草酸，又叫乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂，可用作除锈剂(但对不锈钢有强烈的腐蚀作用，也可以去除衣服上的污迹，具有漂白作用，也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。
 

        草酸的危害和使用时的注意事项：草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。过量摄入草酸还会造成结石。
 

      草酸的储存：可以使用仁信源全塑PE储罐，其工艺为滚塑制品，所以不会渗漏。而因草酸的化学成份，其储存容器必须耐酸碱，抗老化。PE塑料储罐在生产中没有使用任何添加剂、塑料填料，完全由单一的同种材料加工制作而成，从储罐罐体到进出料口、人孔、法兰等都为整体一次成型无焊接缝，所以仁信源全塑PE储罐还具有不会渗漏、不渗漏、无毒性、重量轻、抗老化、抗冲击、耐腐蚀、寿命长、符合卫生标准等特性。非常适合此液体的储存，且性价比高，使用寿命长，广泛适用于化工、染料、医药、农药、冶金、稀土、机械、电力、电子、电镀、钢铁、汽车、核工业、环保、纺织、酿造、食品、给水排水等行业。